Le Vioben restaurant
La Cuisine
Le Vioben, un restaurant de passions
Violaine Le Goff est la gérante du Vioben, restaurant de poissons et fruits de mer créé par son père, Gérard, marin-pêcheur à L’Aber-Wrac’h. Il a lui-même nommé son restaurant du même nom que son navire « VIOBEN », en référence à Violaine et Benjamin, ses deux enfants.
Violaine s’est entourée en cuisine de Yvon Morvan, son compagnon, précédemment auréolé d’une étoile Michelin au sein de son restaurant L’Armen, à Brest.
Avec une brigade passionnée en cuisine et du personnel attentif aux moindres besoins de ses clients en salle, c’est une équipe bienveillante qui se trouve à votre disposition.
Violaine Le Goff
Dirigeante
Yvon Morvan
Chef Exécutif
Alexandre
Chef de cuisine
William
Second de cuisine
cÉDRIC
Service en salle
LAËTITIA
Assistante de direction
emmanuelle
Service en salle
Raphaëlle
Service en salle
Iwena
Commis Pâtisserie
Malick
Commis Cuisine
CYRIL
Apprenti Cuisine
Gaïde
Service propreté
Eliot
Apprenti Salle
léandre
Apprenti Cuisine
Rafi
Plongeur
Jean-François
Plongeur
Recrutement
Afin de soutenir le développement de notre restaurant, nous sommes régulièrement amenés à embaucher de nouvelles personnes souhaitant rejoindre notre équipe, en cuisine comme en salle !
Vous souhaitez nous rejoindre et mettre vos qualités au service du collectif, faites-nous parvenir votre CV par mail sur contact@vioben.com avec en intitulé de mail EMPLOI ou en remplissant directement le formulaire ci-dessous.
